كيكة التمر بدون بيض سهله ولذيذه

بسم الله الرحمن الرحيم

ااالمقادير :

18 حبة تمر بدون نوى

ثلاث ارباع كاس حليب ساخن جدا

ثلاث ارباع كاس سكر

1 كاس طحين

نص كاس زيت

1 ملعقه طعام بيكن صودا



الطريقه :

ننقع التمر في الحليب الساخن حتى يذوب تماما

بعد ما يذوب في الحليب ممكن تحطينه في خلاط العصير وممكن تخلطينه في الخلاط اليدوي مافي مشكله

وتخلطي باقي المقادير معاه

وتدهني صينية الفرن وتصبي الخليط فيها وادخلينها الفرن على درجة 160 لمدة نص ساعه تقريبا او اكثر حسب نوع الفرن (اختاري صينيه صغيره لان المقادير قليله )

واطلعينها من الفرن وتخلينها تبرد وبعدها اقلبيها في صحن التقديم ورشي عليها القليل من السكر البودر والقرفه ... او قرفه لحالها اذا تحبي القرفه ... وهذى المرحله اختياريه وممكن تستغني عنها

اطلعت لذيذه جدا يا بنات ... وحبات التمر اشوي ظاهره فيها لان انا ماحطيتها في خلاط العصير ... حتى تظهر في الكيكه ويصير شكلها احلى عند التقطيع

ملاحظة: الكيكه راح تطلع ثقيله وغير نافشه وغير اسفنجيه لان ما فيها بيض (ليست ثقيله في الاكل بل ثقيله في الشكل هذا ما قصدته )